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最新确认！莆田第三家！市区第二家！
近日，永辉超市城厢万达店即将启动"胖东来模式"升级改造的消息引发全城热议。
13年超市爆改倒计时！清仓ing！
永辉超市城厢万达店已开业近十三年，周边许多居民都习惯在超市购物，但近年来随着商业模式不断变化，购物形式也发生改变，一些其他消费场景代替了传统的购物模式。
日前笔者在现场看到，城厢万达店面积很大，现场购物的人流也挺多的，内部多处挂出“我们将于6月27日起进入学习胖东来闭店调改阶段，8月15日恢复正常营业”的横幅。
另外，电梯口的出清说明也写着：6月20日-6月26日，在闭店调改前，我们希望对门店现有库存商品进行汰换，食用百货部分商品在原售价的基础上进行20%-40%不等的降价出清；生鲜商品每日正常新鲜供应，保障基础民生需求。请大家按需购买，理性消费。
笔者梳理发现，2024年开始永辉超市启动在莆田范围内的正式调改。去年开业的永辉超市九华广场店引入“胖东来模式”，主打人性化服务和品质管控，开业初期曾创下日均客流破万的纪录。
△永辉超市九华广场店开业现场
首先，调改店比原来的永辉超市，更加人性化！比如门口的三种购物车可选，设备齐全的客户服务区，提供加热、称重、热水、加冰区等服务，甚至还有宠物寄存处，细节做的非常到位。
△海鲜沥干
其次，调改店整体服务，让人眼前一亮！比如超市许多地方都有试吃体验，，水果区的还有提供现切或者榨汁服务，且产品摆放也很有讲究！生鲜区买海鲜，还有专人沥干水分，以及生鲜再杀服务。蔬菜区，检测不合格的蔬菜也无法上架，这些就是很明显的胖东来的模式。
△水果按数字区分甜度
涵江水韵城永辉超市也正借鉴胖东来模式，正在闭店调改阶段，预计于7月11日重新营业，增设亲子体验区、现制食品工坊等业态，试图从“卖商品”转向“卖生活方式”。
千篇一律可不行？商场必须转型！
永辉超市的调改，也值得所有商场学习：消费者要的，根本不是东西贵或便宜那么简单！
在当下，商场只有改变千篇一律的固有发展模式，在招商、品质、服务等方面力求转型创新，才有可能带来稳定的客流量。
因为无论消费升级还是消费降级，我们本意并不是只买贵的或便宜的东西，而是更注重品质和性价比，即希望买到的价格大差不差情况下品质更优、服务更好的东西。
这不是我们挑剔，而是各大商业体本就该追求的，只有品质不断追随或提前预判用户需求时，才能实现可持续发展。
写在最后
既然商业的风向变了，那风口上的资产该怎么选？聪明人已经在看“躺赚模式”了！
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